Fairies, poems and young talent

I wanted to write about this cake for a long time, because it is still one of the favorite ones I have ever made. I guess the time has come.

I got a message one day from a lady who wanted me to create a cake for her little girl. I have to mention that the girl is super talented in many ways, but her passion is poetry. So the task was to go crazy and make the cake artsy, magical, unusual. It had to include girl's own poems as well. I had quite a long time to think about the design, so I took my time and did my research. At some point I even had dreams about the future cake, because I was thinking about it so much.

So this is what I came up with

My idea was to make a magical forest with fairies, huge tree on top and a chest with letters sticking out of it, symbolizing poetry and the girl's talent for it.

I also wrote one of her own poems on a piece of sugar paper.

And then I decorated the cake with probably my favorite flowers of magnolia tree. I think the flowers really made the cake look like a magical forest.

I also painted the trees and paths with chocolate and put lots of tiny flowers all over the cake.

Very rarely when I finish the cake I have a feeling of full satisfaction. Maybe because I know I am not a professional and still need to learn a lot. Usually I see when the work is done that maybe I should have done it differently, more accurate, using different technique. But this time I couldn't stop looking at the cake feeling very happy. And still I miss this cake. 

I would like to thank the woman who asked me to make this cake. I absolutely LOVE when I have freedom to create something that nobody ever made before. My own design, not just a copy of something from the internet. Thank you for the freedom, Susie!

Oh, and it was a delicious vanilla cake with vanilla buttercream and fresh raspberries. Everything on this cake was edible, except for fairies' wings.

Cake For A Dear Friend

This cake was one of my first ones. I made it for our family friend's birthday. His funny wife suggested to put number 25 on it (my guess he was turning 26, right Kathy?) Anyway, it was 2 tiers: carrot and chocolate cake and decorated with homemade fondant.

Этот торт один из моих первых. Я сделала его на день рождения хорошего друга нашей семьи. Его веселая жена предложила сделать торт с цифрой 25, на самом деле ему исполнялась совсем другая цифра. Это был торт из 2 этажей: морковный и шоколадный, и украшен домашним фондантом.

My Daughter's First Birthday Cake

My little girl turned 1 last week and we organized a big picnic in her honor. The number of friends invited to the party was impressive so I had to make sure everybody had a piece of cake to taste. It was a 3 tiers cake: chocolate mud cake with cherries and ganache, honey cake and banana cake on top. I made over 200 flowers and leaves for it. I think the combination of colors was great! And it was SO MUCH FUN again  making it! Especially because it was for my little angel! She loved the banana cake by the way.

Моей доченьке исполнился годик на этой неделе и мы устроили большой пикник в ее честь. Число приглашенных друзей было довольно большое, мне нужно было сделать такой торт, чтобы все гости могли попробовать. Торт состоял из 3 уровней: шоколадный с вишнями и шоколадным кремом ганаш, медовый и банановый. Я сделала больше чем 200 цветочков и листиков для этого тортика. Мне кажется, что комбинация цветов была очень удачная. Я с таким удовольствием делала этот торт! И особенно потому, что это был торт для нашего маленького ангелочка! Кстати, ей очень понравился банановый тортик!

"Indians" cake

I made this cake long ago for a boy who was turning 10. The theme of his birthday party was "indians". I was SO excited and scared when I started making it, because I didn't have much experience, but wanted it to look like a real thing.  The cake was my favorite butter cake with strawberry buttercream. The little hut was a challenge! I had to bake another cake, cut it and put together to make it look like a hut. The boat was made out of marzipan and I had to redo it for several times until it finally looked like a boat. I put plastic figurines on top (back then I didn't dare to make them myself!). All the kids wanted a piece with the pond for some reason, maybe because I put candy around it. The cake was a great success! Even though it was one of my first cakes and it doesn't look perfect I still love this cake. I also made cupcakes with matching colors for that party. Kids also loved them a lot!

Я сделала этот торт давно, для мальчика, которому исполнилось 10 лет. Тема его дня рождения была "индейцы". Я очень волновалась когда начала его делать, потому что на тот момент опыта у меня было маловато, но я очень хотела, чтобы торт выглядел как настоящая сцена из жизни индейцев. Торт был мой любимый масляный с клубничным масляным кремом. Сложным оказалось построить маленькую хижину! Для этого мне пришлось испечь еще один торт, разрезать его так, чтобы можно было сложить из него хижину. Лодку я слепила из марципана, мне пришлось переделывать ее несколько раз, пока она не стала наконец выглядеть как лодка. Фигурки на тортике пластиковые (тогда я еще не смела лепить их сама!). Почему то все детки хотели кусочек от озера, наверно потому что вокруг него я положила конфетки. Торт получился удачный! Несмотря на то, что это один из моих первых тортиков и он не выглядит идеальным, я до сих пор люблю этот торт. Я также сделала маффины которые по цветам соответствовали теме праздника. Детям они тоже очень понравились!

About me and my hobby

Hi, my name is Masha. I am a mother of 2 wonderful kids: a boy and a girl. When my son was turning 2, I decided to make a special cake for his birthday party, but at that time I had no cake decorating skills. So I started looking for tips, read lots of magazines and searched the Internet. Eventually I found a magazine that really inspired me and this is how my passion for cakes and cake decorating started. The name of the magazine was Kids' Birthday Cakes from Australian Women's Weekly and I recommend it to the mothers (or fathers) who don't know anything about cake making but would like to surprise their little ones with a masterpiece. Needless to say that I still use this magazine sometimes, even though I enjoy designing my own cakes more. I still like making kids' cakes more than any other cakes, because it is SO MUCH FUN! I am posting the photo of my first cake and my little boy waiting for the cake to get cut. It was a simple butter cake with basic butter cream, but it was delicious! 

Привет всем, меня зовут Маша, у меня двое замечательных детей, мальчик и девочка. Когда моему сыну исполнилось 2 годика, я решила сделать для него какой-нибудь особенный тортик, но на тот момент я не имела ни малейшего представления об украшении тортов. Я стала читать журналы, книги, искала информацию в Интернете. Наконец я нашла журнал, который вдохновил меня настолько, что тортики и их украшение стало моей настоящей страстью. Журнал этот называется Kids' Birthday Cakes от Австралийского Women's Weekly и я рекомендую его тем мамам и папам, которые ничего не знают об украшении тортиков, но хотели бы удивить свое чадо каким-нибудь шедевром. Я до сих пор иногда открываю этот журнал, хотя люблю намного больше придумывать свои дизайны. Но должна признаться, что до сих пор люблю придумывать детские тортики больше чем любые другие, потому что это очень увлекательно! Прилагаю фотографию этого первого тортика и моего мальчика в ожидании разрезания этого самого тортика. Это был обычный желтый торт с обычным масляным кремом, но такой вкусный!